研究人员故意用黄曲霉菌污染晒干的绿茶，澜沧普洱茶膏然后模拟普洱茶发酵，结果表明，即使黄曲霉能够存活，它也不能产生毒素。毒素来源于劣质普洱茶，无论是生茶还是熟茶。》，糯米普洱茶品牌策划他在其中提到一个观点：市场的普洱茶普遍存在黄曲霉素以及其它真菌毒素，特别是熟茶，哪种普洱茶存放得久喝普洱茶不仅是在喝脏水，更会致癌。由此。

第四、之所以，可以从茶叶中检查出黄曲霉素的例子，那是因为现有的手和检查方法并不适合对茶叶中黄曲霉素进行检测，地摊卖普洱茶零七年的普洱茶特点普洱茶饼硬到撬不开容易出现假阳性，让人们误以为是茶叶中含有黄曲霉素。潮湿的环境容易滋生霉菌，黄曲霉自然也不例外，所以部分普洱茶中确实是含有黄曲霉毒素的。但有一点需要说明的是：普洱茶茶叶本身是不含黄曲霉的，只要生产过程中管理得当。

空气中黄曲霉菌会怎样

它的毒性是普通毒素的几十倍。这么可怕的物质，云南普洱茶年均度却很容易藏在发霉的花生里。实际生活中，很多病例都是吃了发霉的食物被送到医院抢救。那么。普洱茶一般不含黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由黄曲霉或其他曲霉在使物质发生霉变过程中释放的双呋喃环类毒素，哪里能买港仓普洱茶常见于变质豆子、花生等谷物中，普洱茶生茶泡水变色哈尔滨市书剑普洱茶挑选普洱茶体验炒茶可能会导致腹泻、肝硬化等疾病。

此外，西双版纳景谷普洱茶茶叶中富含的咖啡因和单也能抑制黄曲霉毒素的产生。 可以说，在普洱哪里买普洱茶对于品质有保障的原料，经过良好的发酵和正确的贮存方式，制成的普洱熟茶中不会出现黄曲霉毒素。高淀粉、高蛋白的农作物也是黄曲霉毒素生长的摇篮，虽然普洱茶中也有蛋白质、淀粉等物质，但比起农作物中的含量，实在是微乎其微。 并且普洱茶在整个发酵过程中。

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